Rå kammuslinger, asparges og ærtemajonæse
Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.
Spørgeskema om automatisk oplæsning
Foto:
MARTIN BUBANDT
Tynd musling. Kammuslingerne skal være frosne, når de skæres i 2 mm tynde skiver på mandolinjernet. Optøet er det umuligt at få skiverne så tynde og fine.