I mit udvalg af brød og kager til te har jeg taget en af mine gamle travere, tranebærkagen med. Lige nu er tranebærrene på markedet for resten af vinteren, og den kage bliver hverken jeg eller vennerne nogensinde trætte af, så nye bagere kan begynde her.
Ingredienser
Dej 2 store æg 175 gram smeltet, afkølet smør 180 gram sukker 130 gram mel 1/4 teskefuld fint salt 1/4 teskefuld mandelekstrakt (kan udelades)



























