Stærk rejesuppe

Lyt til artiklen

Til 4 personer

Ingredienser

12-16 tigerrejer 2-3 spsk. olie 5 friske/udblødte kaffir limeblade (se tip) 2 fed hvidløg 2 spsk. ingefær eller galangarod 2 citrongræsstilke 2 spsk. koriander med rod (se tip) 2 røde chili 2-3 grønne chili 1 liter grønsagsbouillon 3-4 cherrytomater saft af en lime eller citron 2-3 tsk. sukker 3-4 spsk. fishsauce 8-10 champignoner i tynde skiver

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

    5. 5

  5. Wegovy, jeg slår op

    6. 6

  6. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her