Spicy suppe med peanuts

Lyt til artiklen

Kommen falder ikke i alles smag. Her er den ikke fremtrædende, men ligger blot som undertone. Spidskommen kan også bruges. Til 4 personer

Ingredienser

1 løg, 100 g 2 fed hakket/presset hvidløg 250 g knoldselleri 1 spsk. fintrevet, frisk ingefær 20 kardemommekapsler 1½ tsk. hel koriander 1½ tsk. hel kommen eller spidskommen 50 g ristede, saltede peanuts 2 spsk. smagsneutral olie 2 dåser flåede tomater ca. 6 dl god grønsagsbouillon, f.eks. Herbamare ca. 1 spsk. citronsaft 200 g majskerner, frosne cayennepeber, ¼ tsk. eller efter smag evt. salt evt. ristede, saltede peanuts, persille og olie til pynt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

    5. 5

  5. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    6. 6

  6. Wegovy, jeg slår op

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her