3 dage tilbage: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Købekoldskålen kan være en tynd omgang. Se her hvordan du selv laver koldskål og bager dine egne kammerjunkere. Det er ikke svært!

Så nemt gør du det selv: Klassisk koldskål med sprøde kammerjunkere

Foto: Emma Sejersen
Foto: Emma Sejersen
Lyt til artiklen

Koldskål

6 pasteuriserede æggeblommer 80 gr sukker saft og skal af en halv citron 2 teskefulde vaniljesukker af god kvalitet 1 liter kærnemælk evt. tykmælk og fløde

Kammerjunkere

300 g mel 125 g smør 75 g sukker 1 æg 1 tsk. bagepulver en halv deciliter kærnemælk 1 tsk. vanilje en knivspids kardemomme skal af en kvart citron

Vil du lytte med?

Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.

Få adgang til Politiken Lyd
Denne artikel kræver digital adgang. Køb abonnement på politiken.dk/shop. Allerede abonnent? Log ind
iPhone 17 Pro silver bottom left 1

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her