Jomfruhummer på pind

Lyt til artiklen

12 stk.

Ingredienser

12 flotte jomfruhummere olie til friture 12 grillspyd af træ Beignetdej 125 g mel 1 tsk. salt 1 dl vand 1 dl øl 2 spsk. olie 1 æggehvide Tatarsauce Ca. 2 dl mayonnaise (gerne hjemmelavet) 2 spsk. cremefraiche 1 spsk. finthakket kapers 1-2 spsk. finthakket cornichon 1 spsk. finthakket skalotteløg 1 spsk. finthakket ansjos (ikke de søde!) finthakket persille, purløg og dild efter smag Salt, peber og lidt rørsukker

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her