Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Æblepeberrod

Lyt til artiklen

Den får lov at holde for hver jul, og med god ret. En simpel kompot af skrællede æblestykker kogt møre under låg med en smule vand og rørt med lidt sukker til en grov mos. Heri rører man så meget peberrod, man kan tåle. Det skal være stærkt, men ikke dræbende, sødmefuldt, men ikke sødt. Spis det til alt med svinekød, and, fisk, frikadeller, på smørrebrød, ostemad {hellip} På grund af peberrodens konserverende egenskaber holder det nærmest uendeligt.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Peter Viggo Jakobsen: »Det var så hjernedødt og åndssvagt«

    2. 2

  2. Hans forbrug af kvinder nævnes ikke med et ord

    3. 3

  3. Russere sælger de døde tilbage til deres familier

    4. 4

  4. »Da hun smadrede alle mine guitarer med en hammer, tænkte jeg, at det var på tide at komme væk«

    5. 5

  5. Obama kan lukke og slukke som den sidste præsident fra en nogenlunde fælles virkelighed

    6. 6

  6. »Krim er i absolut krise«: Ukraine sætter over 100 russiske skibe ud af spillet

Er du stiv, vissen eller stangbacardi? Lyt til 'Bjørnetjenesten' med Søren Korsholm og sprogforsker Marianne Rathje.

Af Sarah Wind Christiansen, Lærke Berg-Pedersen og Søren Korsholm

Lyt med i Politiken Lyd

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her