Kartoffel-asparges-salat med friskkogt taskekrabbe

Sommer. Det er en rigtig nussesalat - oplagt til sommerhuset - med en masse pilleri, både med de nye kartofler og krabberne. Lad gæsterne være med til det hyggelige arbejde.
Sommer. Det er en rigtig nussesalat - oplagt til sommerhuset - med en masse pilleri, både med de nye kartofler og krabberne. Lad gæsterne være med til det hyggelige arbejde.
Lyt til artiklen

Denne fantastisk smukke og velsmagende sommersalat er kreeret af Margrete Moore fra Ulfborg.

Hun vil gerne slå et slag for, at vi spiser hele taskekrabber i Danmark i stedet for kun at bruge klokødet. Intet går til spilde i denne salat, hvor det hvide krabbekød blandes med grøntsagerne, og det brune kød og evt. koral (æg) anvendes i dressingen. Ben og skaller kan koges til fond efterfølgende.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    2. 2

  2. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    3. 3

  3. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    4. 4

  4. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

    5. 5

  5. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    6. 6

  6. »Vestlig sharia« og værdikrav: Ny duo gør udlændinge­politikken til hovedsag i Liberal Alliance

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her