En dessert fra vintermad-menuen.
Jeg har lavet nogle indbagte pærer, som man kan servere lune med en klump vaniljeis eller en klat cremefraiche til. Men så bliver man nok nødt til også at gå en lang tur efter middagen ...
Ingredienser:
Til 4 personer 4 flotte faste pærer, f.eks. lucas ca. 8 dl vand 300 g sukker 1 stang kanel 1 stjerneanis 3-4 nelliker 100 g marcipan 2 spsk. smør 2 spsk. sukker 2 spsk. rosiner opblødt i rom 1 æg



























