Quinoa kan rigtig godt med sesamolie, der komplimenterer den lette nøddesmag. Den aromatiske appelsinskræl og søde appelsinsaft tilføjer endnu en dimension. Betragt denne opskrift som en slags tabbouleh. Spis den med fisk, fjerkræ eller godt kød. Men sørg for, at hovedretten har noget pondus, ellers risikerer du, at retten her tiltusker sig al opmærksomheden.
Til 4-5 personer, som tilbehør





























