Hyldebærkapers er en sjov og velsmagende måde at bruge de umodne hyldebær på. Kombinationen af de syrlige bær og den skarpe smag af peberkorn giver en ny og spændende smag, som passer godt til både grøntsager, kød og fisk.
Ingredienser
3 dl grønne, umodne hyldebær 1/2 dl flagesalt 3 dl æblecidereddike 2 spsk. rosa peberkorn 1/2 dl lyst rørsukker




























