Til 4 personer
Ingredienser
4 store porrer 2-3 skalotteløg 1 fed hvidløg et par kviste timian 30 g smør 2 spsk. sherryvinaigre 1 dl hvidvin 1 l hønse- el. grøntsagsbouillon 1 dl fløde et stort bundt kruspersille evt. en ekstra porre + olie til friture



























