Chili con corazón – hjerter i chili – med lakridsflødeskum

Lyt til artiklen

Hjerte smager overraskende godt, også i meget andet end flødesovs. Når du først har spist kalvehjerte, bliver du hooked. Kogetiden er kun 1 time. Hvis det skal gå hurtigere med bruningen, så steg kødet i en pande for sig. Engang spiste vi indvolde hver uge, i dag kan kalvehjerte være svært at få fat i, så køb ekstra til fryseren, når du bestiller hos din slagter.

Hovedret til 6 personer

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Moderaterne: Eventuel ny kongelig undersøger får to uger til at danne regering

    2. 2

  2. Dødsstød fra eksperter: »Der er faktisk risiko for et akut kollaps«

    3. 3

  3. Putins elitestyrker i Kursk var ekstremt brutale mod Ukraine. Men en enkelt mand sørgede for at ramme dem rigtig hårdt

    4. 4

  4. »Jeg er ærligt talt forbløffet«: Lidegaard, Dragsted og Pia Olsen Dyhr reagerer på Løkkes bombe

    5. 5

  5. Køen vokser foran Københavns nye mikroskopiske spisested, og det forstår jeg godt. Men priserne? Av, av, av

    6. 6

  6. Kongerunde nummer to: Presset stiger på Messerschmidt

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her