Lyt til artiklen
En dejlig varmer i en kold måned.
Sådan gør du
Hyldeblomstteen brygges af tørrede hyldeblomster. Man hælder kogende vand på dem og lader teen trække i nogle minutter, sød efter lyst med honning, og klem en citronskive oveni. Man kan også søde teen ved at hælde varm hyldeblomstsaft fra i sommer over den, så sød som man kan lide. Det giver selvsagt en mere intens hyldesmag. Også her er citron dejligt. Hvis det skal være ekstra varmende, er et skud rom eller whisky altid dejligt til hyld. Hyldeblomsterne fås i helsekostbutikker.
