Aspargessæsonen er tæt på sit startskud, og i denne tid gælder det om at spise grønne asparges i stor stil.

Forårssalat med grønne asparges

Foto: Sara Galbiati
Foto: Sara Galbiati
Lyt til artiklen

Ingredienser

1 bundt grønne asparges 1 bundt radiser ½ salathoved, eksempelvis batavia eller romaine 2 skiver brød, skåret i grove tern 3 spsk. olivenolie 1 bundt eller en potte brøndkarse ½ citron, saften heraf 3 spsk. olivenolie 2 spsk. skalotteløg, finthakkede

Sådan gør du:

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

    5. 5

  5. Wegovy, jeg slår op

    6. 6

  6. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her