Kaffekaramelbudding

Kaffekaramel. En hel masse af kaffens flygtige aromaer forsvinder, når den koger derudad på komfuret, og derfor har jeg en lidt mere krydret kaffe, end den jeg normalt drikker. Maria Petersen
Kaffekaramel. En hel masse af kaffens flygtige aromaer forsvinder, når den koger derudad på komfuret, og derfor har jeg en lidt mere krydret kaffe, end den jeg normalt drikker. Maria Petersen
Lyt til artiklen

Jeg har altid godt kunnet lide kaffedesserter. Jeg har også altid elsket karamelrand. Den her budding er en slags fusion. Jeg brygger, hvad der svarer til en ekstrastærk stempelkande (normalt går der 60 g kaffebønner til 1 liter vand, og her bruger jeg 30 g til 4 dl), og bruger den som basis i en karamelsirup.

8 personer

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    5. 5

  5. Wegovy, jeg slår op

    6. 6

  6. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her