Lyt til artiklen
Jeg er vokset op med blomkålen i 1970’erne, hvor blomkålsgratin med svinefars, bacon og rasp på toppen var min absolutte favorit og stod på mange danske madmødres spiseseddel.
De fleste fra den tid kan også huske den hele kogte blomkål garneret med rejer, dåseasparges og dild-cremefraiche-sauce.
