Hakkedrenge med brun sovs og slemme champignoner

Blød mad. Både hakkedrenge, sovs og kartofler er bløde, så retten kalder på noget sprødt for at fuldende måltidet konsistensmæssigt – det vil sige en sprød salat. Columbus Leth/fotograf
Blød mad. Både hakkedrenge, sovs og kartofler er bløde, så retten kalder på noget sprødt for at fuldende måltidet konsistensmæssigt – det vil sige en sprød salat. Columbus Leth/fotograf
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

250 g persillerod 50 g grønne oliven uden sten 400 g oksehakkekød, 1 fed presset hvidløg 1 æg salt og peber 1 spsk. olivenolie til stegning 200 g løg 250 g (mark)champignoner 2 spsk. olivenolie nåle fra 3 rosmaringrene 1 dl piskefløde ca. 2 dl mælk ca.1 tsk. balsamicoeddike ca. 2 tsk. sukker evt. sovsekulør salt og peber Kogte kartofler Salat

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    2. 2

  2. Trump: Vi vil trække langt flere end 5000 soldater hjem fra Tyskland

    3. 3

  3. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    4. 4

  4. Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

    5. 5

  5. Snigskytteturisme: Tog velhavende italienere til Bosnien for at skyde på mennesker?

    6. 6

  6. Hallo DR, hvad er det for en historie, I vil fortælle?

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her