Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Grillet makrel med sesam og limesalat

Stegt. De elsker at dybstege mad i Burma, de dybsteger fra morgen til aften, og det er fede fisk som makrel velegnet til. Jeg har dog for nemheds skyld grillstegt fisken, det fungerer lige så fint.
Stegt. De elsker at dybstege mad i Burma, de dybsteger fra morgen til aften, og det er fede fisk som makrel velegnet til. Jeg har dog for nemheds skyld grillstegt fisken, det fungerer lige så fint.

Sådan gør du:

1. Limesalat: Varm olien op i en lille gryde, snit hvidløget fint i tynde skiver på et mandolinjern eller med en meget skarp kniv.

2. Fritér hvidløget i den varme olie, pisk forsigtigt deri med et piskeris, så hvidløgsstykkerne ikke klistrer sig sammen. Når de er gyldenbrune, lægges de på fedtsugende papir. Køl olien ned, den kan bruges til en dressing senere.

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752

Mest læste

    1

  1. Det er nærmest så sjovt, at det burde være receptpligtigt

    2. 2

  2. Parret nåede at få 27 børn, før de blev stoppet. En vulgær idé drev dem

    3. 3

  3. Inden natten var omme, havde alle de syv mænd sniffet baner af ketamin af hendes krop

    4. 4

  4. Han har haft sådan cirka et år til at vænne sig til til­værelsen som inter­national super­stjerne

    5. 5

  5. »Ualmindeligt trist og svinsk«: Et sønderlemmende portræt af Søren Gade er på alles læber på Christiansborg

    6. 6

  6. Klarlund: Er franskmændene bare heldige med at have superhjerter? Næh, de gør bare noget, vi alle burde gøre

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her