Ingredienser
3 skoleagurker eller en stor agurk, som skal være usprøjtet
500 gram søde kirsebær
500 g sukker
2 liter vodka eller anden form for neutral alkohol
3 l glas med skruelåg
Sådan gør du:
1. Skræl agurkerne, og skær dem i store tern. Undlad at bruge endestykkerne. Skyl kirsebærrene og fjern stilkene.
2. Kom agurk, kirsebær og sukker i glasset, og hæld din alkohol over. Stil glasset et varmt sted. Dog ikke i direkte sollys, da der ellers vil komme meget bundfald i din kryddersnaps.
3. Ryst glasset flere gange dagligt, så sukkeret bliver opløst. Lad snapsen trække 1-2 uger.
4. Filtrer snapsen, og hæld den på karaffel eller flaske. Lad den hvile i 2 uger, før du nyder den.
Tip Du kan eventuelt tilsætte mere sukker, hvis du vil have en sødere snaps. Fortynd med vand, hvis den er for stærk.
