4 personer
Ingredienser
300 g brød (gerne det toscanske usaltede eller bare godt landbrød) 600 g San Marzano-tomater (eller de bedste solmodne tomater, man kan skaffe) 2 dåser flåede cherrytomater 4-5 hakkede fed hvidløg 1 nip peperoncino (tørret chili) 1 glas hvidvin 1 håndfuld basilikum god olivenolie evt. lidt grøntsagsbouillon salt, peber og lidt sukker revet parmesan



























