Lyt til artiklen
Påsken er lig med hygge rundt om spisebordet med familien, og for rigtig mange betyder det lam på indkøbslisten i disse dage. Selv om den klassiske kølle er et evigt hit, er der masser af velsmag i vente, hvis du vender blikket mod et par af lammets øvrige udskæringer.
Lammeboven er et både lækkert og billigere alternativ til køllen. Boven er lammets forben, som helst skal have længere tids tilberedning, for at kødet kommer til sin ret.
