Fiori di zucca fritti - stegte zucchini-blomster

SIMPEL. Zucchini-blomsterne bliver indhyllet i sprødhed. Foto fra bogen  'Rom - evig mad fra den evige stad'
SIMPEL. Zucchini-blomsterne bliver indhyllet i sprødhed. Foto fra bogen 'Rom - evig mad fra den evige stad'
Lyt til artiklen

Til 4 personer'

Ingredienser

Frituredej:
200 g hvedemel 1 æg 1½ dl øl 1 spsk olivenolie peber 1 æggehvide 8 zucchini-blomster 125 g mozzarella 8 saltede ansjoser 1 liter olie, jordnødde- eller solsikkeolie

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her