Syltet laks - Confit de saumon

Foto: Anne-Li Engström
Foto: Anne-Li Engström
Lyt til artiklen

En lakseside minus halestykket

Ingredienser

Krydderblanding: 4 spsk. groft salt 2 spsk. sukker 1 tsk. grovknust sort peber 1 tsk. paprika 1 tsk. sumak (fås i indvandrerbutikker) en buket friske laurbærblade, min. 25 blade 5 fed hvidløg frisk ingefær, som en lille kartoffel 3 dl andefedt eller gåsefedt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her