Lyt til artiklen
Brændende kærlighed - tilberedt af Harry og de store rødder Otto og Emma.
Sådan gør du
Rens og skræl selleri og kartofler. Kog grøntsagerne møre i letsaltet vand. Mos dem derefter med 175 gram smørterninger og smag til med salt og peber. Husk på, at der også kommer salt fra baconen.
Svits bacon og løg af i smør på en varm pande, brun det godt og tilsæt herefter resten af smørret.
Anretning:
Kom en stor skefuld mos på en tallerken og lav en fordybning i mosen, som baconstykker og løg hældes i. Server den brændende kærlighed med rødbeder og groft rugbrød.
Tips: Det ville også være superlækkert med et stykke fisk til retten, f.eks. laks, torsk eller multe. Andre grøntsager end selleri vil også kunne bruges, f.eks. jordskokker, søde kartofler eller blomkål.
