Lyt til artiklen
Det er måske en tilsnigelse at kalde det salat, for bortset fra det afsluttende granatæblekernedrys er grøntsagerne bagt, men tilberedninger som denne kaldes salat i hele Mellemøsten, og da det er der, julen kommer fra, får det være. Det er meget smukt og meget julet med alle de røde farver, og en kærkommen syrlig-sød og rigtsmagende kontrast til fed mad, eller man kan spise grøntsagerne som en forret med brød til.
Til 8 personer
