Lyt til artiklen
1. Fjern indmad og hals fra andens skrog, skyl anden, og tør den. Klip eventuelt vingespidserne af. Krydr med salt og peber indvendigt og udvendigt.
2. Skræl æblerne, udkern dem og skær dem i grove tern. Kom æbler og svesker i anden, og luk med kødnåle.
