Det er enkelt og hyggeligt at tilberede mad direkte i bålens gløder. Her er det nye løg, sommerkål og agurker, som får en tur i flammerne, men langt de fleste lidt større, faste grøntsager kan faktisk tilberedes på den måde. Her får grøntsagerne følgeskab af en grov vinaigrette med æg og krydderurter.

Sommergrønt i bål med æg og urter

Spids- eller sommerkål smager godt efter en tur i flammerne sammen med blandt andet løg – og æg på toppen.
Spids- eller sommerkål smager godt efter en tur i flammerne sammen med blandt andet løg – og æg på toppen.

Til 4-6 personer

Ingredienser

1 spidskål/sommerhvidkål 4 nye rødløg 1 agurk 3 æg 1 dl olivenolie 2 spsk. æblecidereddike 1 tsk. salt flere håndfulde friske krydderurter, f.eks. purløg, kørvel, persille og koriander

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han er en af valgets helt store historier, og sejren kan sige en del om demokraternes fremtid

    2. 2

  2. Endelig afgørelse i sagen om Anne Linnets private have på havnefronten

    3. 3

  3. Kl. 4 kalder CNN nattens hidtil største chok: Sådan gik valget time for time

    4. 4

  4. Forklaringen er simpel, når man spørger til valgsejren: »Der er kun én farve i USA, og det er grøn«

    5. 5

  5. Chef: »Der er altså mennesker, som ikke længere lærer at gøre det her. Det bliver et problem for samfundet snart«

    6. 6

  6. Politiken mener: Lincolns ord vækker genklang efter nattens forløsende valgresultat

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her