Det er enkelt og hyggeligt at tilberede mad direkte i bålens gløder. Her er det nye løg, sommerkål og agurker, som får en tur i flammerne, men langt de fleste lidt større, faste grøntsager kan faktisk tilberedes på den måde. Her får grøntsagerne følgeskab af en grov vinaigrette med æg og krydderurter.

Sommergrønt i bål med æg og urter

Spids- eller sommerkål smager godt efter en tur i flammerne sammen med blandt andet løg – og æg på toppen.
Spids- eller sommerkål smager godt efter en tur i flammerne sammen med blandt andet løg – og æg på toppen.
Lyt til artiklen

Til 4-6 personer

Ingredienser

1 spidskål/sommerhvidkål 4 nye rødløg 1 agurk 3 æg 1 dl olivenolie 2 spsk. æblecidereddike 1 tsk. salt flere håndfulde friske krydderurter, f.eks. purløg, kørvel, persille og koriander

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    2. 2

  2. Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

    3. 3

  3. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    4. 4

  4. Trump: Vi vil trække langt flere end 5000 soldater hjem fra Tyskland

    5. 5

  5. Hallo DR, hvad er det for en historie, I vil fortælle?

    6. 6

  6. Snigskytteturisme: Tog velhavende italienere til Bosnien for at skyde på mennesker?

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her