Lyt til artiklen
De af os, der laver havregrød til morgenmad, står ofte med en irriterende rest, som mange nok ofte ender med at smide ud, måske fordi de har glemt, hvor fremragende klatkager smager. Hvis de skal serveres som en sødt mellemmåltid eller morgenmad, kan dejen tilsættes en smule sukker, og klatkagerne spises med sirup eller syltetøj a la amerikanske pandekager. Man kan også som her tilberede en decideret frokost- eller forret med klatkagen som en smagsrig bund, som ledsager eksempelvis rogn eller røget fisk.
Frokostret til 4 eller forret til 6 personer
