Kirsebærvin kogt ind til sirupskonsistens og vendt med grofthakkede valnødder er det lækreste tilbehør til blå ost.
Blå Kornblomst er godt. Og det samme er Høgelundgaard fra Arla Unika, men andre typer blåskimmel smager også godt – bare det ikke er af den kras-bitre slags. Så kommer det til at snerpe i munden, da der både er bitterhed i valnødderne og godt med astringerende syre i kirsebærsiruppen.
1 glas/til 4 personer
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
