Det kan lyde helt urealistisk at servere solbærglaserede rødbeder i madpakken. Men opskriften, som virkelig ikke er svær, kan måske også minde om, at måden at gøre madpakkerne mere klimavenlige på er at tænke andet end rå grøntsager i stave.

Rødbedesalat

Foto: Jacob Ehrbahn/POLFOTO
Foto: Jacob Ehrbahn/POLFOTO
Lyt til artiklen

Til to personer

Ingredienser:

3 rødbeder

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her