Kartoffelsalaten med det engelskklingende navn er blevet en izakayaklassiker, og på Jah får den et ekstra pift med røget blødkogt æg.

Potato salada med røget æg

Der skal kewpie, en japansk mayonnaise, i kartoffelsalaten. Kewpie er mere sødlig og umamirig end almindelig mayonnaise. Den kan købes i asiatiske supermarkeder og på nettet. Foto: Emma Sejersen
Der skal kewpie, en japansk mayonnaise, i kartoffelsalaten. Kewpie er mere sødlig og umamirig end almindelig mayonnaise. Den kan købes i asiatiske supermarkeder og på nettet. Foto: Emma Sejersen
Lyt til artiklen

Til 4 personerArbejdstid: 30 min.Samlet tid: 1 t. 15 min.

Ingredienser

1 gulerod 1 kg kartofler 2 spsk. riseddike 15 cm agurk 1 rødløg 1 spsk salt 100 g kewpie-mayonnaise (kan blandt andet købes i asiatiske supermarkeder) peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    4. 4

  4. Wegovy, jeg slår op

    5. 5

  5. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    6. 6

  6. »Jeg skulle ikke have brugt det her billede«: Vanopslagh fortryder brug af nazifoto

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her