Karaage er formidable sprøde bidder af dybstegt marineret kylling. Udbenede overlår er bedst, da de er mere fedtholdige og har mere smag end kyllingebryster.
Til 4 personer
Arbejdstid: 45 min.
Samlet tid: 1 t. 15 min.
1 kg udbenede kyllingeoverlår med skind (her er brugt dansk frillandskylling fra Rokkedahl. Kan også fås fra Hoppeballe på Nemlig.com eller Biofino hos Aarstiderne) 20 g fintrevet hvidløg 20 g fintrevet ingefær 120 g soja 20 g sake 1/2 tsk. salt
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
