Hvis du ikke er glad for den alkoholtunge snaps, er denne opskrift et skønt og alkoholfrit alternativ. En snaps, eller ’snips’, brygget på kombucha. En hyldest til Fritz Sybergs maleri ’Ved frokosten’.
6 g sort te 2 dl kogende vand 65 g rørsukker 8 dl koldt vand 1 scoby og 0,5 dl startervæske (den væske din scoby ligger i)
10 g revet ingefær 3 strimler citronskal 20 havtorn, knust 5 peberkorn 20 fennikelfrø 3 kryddernelliker 2 knuste kardemommekapsler 2 stjerneanis
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken laver masser af lyd, og her har vi samlet det hele til dig. Lyt til store lydfortællinger og hør vores journalister læse artikler op.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
