Der er ingen grund til at vælge den fineste vin til den krydrede drik – men heller ikke den ringeste! Jeg plejer at bruge en økologisk rødvin (på grenache, syrah og merlot) fra Løgismose, som jeg køber i Netto.

Varm vin, som de laver den i Frankrig: Vin chaud med kanel, stjerneanis og kardemomme

Som ung arbejdede Marie Holm på en café, der serverede den krydrede drik vin chaud. Den franske ejer holdt opskriften hemmelig - ikke engang konen og medejeren i huset kendte den! Foto: Chris Tonnesen
Som ung arbejdede Marie Holm på en café, der serverede den krydrede drik vin chaud. Den franske ejer holdt opskriften hemmelig - ikke engang konen og medejeren i huset kendte den! Foto: Chris Tonnesen
Lyt til artiklen

6 glas

Ingredienser

1 flaske rødvin (en frugtig fransk sag – ikke dyr!) 120 g lys rørsukker eller alm. sukker 3 strimler citronskal 3 strimler appelsinskal saft af 1 appelsin 1 dl vand 2 kanelstænger 2 stjerneanis 4 kardemommekaplser 2 nelliker lidt friskrevet muskatnød 6 skiver frisk appelsin

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Optælling bekræfter manges mistanke om p-pladser til eldelebiler

    3. 3

  3. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    4. 4

  4. Justits­ministeriet bekræfter navnet på formodet gernings­mand

    5. 5

  5. Ai har ødelagt YouTube

    6. 6

  6. Fraskilt: Drop nu de rigide dele­ordninger. Mor og far kan ikke det samme

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her