Kulmulen lever på store havdybder og kan tilberedes på mange måder, men den er særlig god i bagt version som her.
1 person
180 g kulmulefilet uden skind og ben
1 tsk. olivenolie
1/4 bundt dild
1/4 bundt persille
1/4 bundt purløg
1/2 citron, økologisk, skal og saft heraf
100 g god friskost
5 hestebønner
1 skive grillet eller ristet surdejsbrød
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
