Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Denne ret stammer fra det oprindelige marokkanske folk, der kaldes berbere eller amazigher. Den menes at være inspirationen for den mere kendte og udbredte ret, shakshuka.

Bid o Maticha – berberomelet 

Foto: Niklas Adrian Vindelev
Foto: Niklas Adrian Vindelev
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Tomatsauce 1 løg 2 fed hvidløg 1 rød peberfrugt 1/2 tsk. stødt gurkemeje 1 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. stødt tørret ingefær 2 tsk. paprika 1 dåse flåede tomater 1 håndfuld persille salt og peber olivenolie

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her