Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Denne ret stammer fra det oprindelige marokkanske folk, der kaldes berbere eller amazigher. Den menes at være inspirationen for den mere kendte og udbredte ret, shakshuka.

Bid o Maticha – berberomelet 

Foto: Niklas Adrian Vindelev
Foto: Niklas Adrian Vindelev

Til 4 personer

Tomatsauce 1 løg 2 fed hvidløg 1 rød peberfrugt 1/2 tsk. stødt gurkemeje 1 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. stødt tørret ingefær 2 tsk. paprika 1 dåse flåede tomater 1 håndfuld persille salt og peber olivenolie

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her