Inspireret af kunstneren O.A. Hermansens maleri ’Et frokostbord’ er denne salat med røget makrel et perfekt pålæg på rugbrød til frokosten.

Frøken Christensen-salat a la O.A. Hermansen

Foto: Sophie Berg
Foto: Sophie Berg
Lyt til artiklen

4 personer

Mayonnaise

1 æggeblomme 1 tsk. dijonsennep 1 spsk. cidereddike 1 dl smagsneutral olie salt peber

Makrelsalat

1 hel røget makrel (ca. 200 gram) 6 radiser 1 bundt purløg 2 spsk. mayonnaise 2 spsk. cremefraiche, 38% citronskal fra 1/2 citron salt peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Til sidst puttede jeg et stykke konfetti i lommen. Som håndgribeligt bevis­materiale efter en uhåndgribeligt vidunderlig aften

    2. 2

  2. Analyse: Formodet attentat­forsøg på Trump rejser tre spørgsmål

    3. 3

  3. Live: Gerningsmand er usamarbejdsvillig

    4. 4

  4. Trump burde for længst være fældet i skandale, der nu kan koste britisk kollega hans politiske liv

    5. 5

  5. Russisk ekspert har også set det: Europa er begyndt at trække sig fra USA

    6. 6

  6. Udspekulerede svindlere styrede hans liv. I dag er han bortvist fra sit job som direktør og politianmeldt for underslæb

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her