En intens suppe på tørrede karljohansvampe, der får dig til at ønske, at skålen aldrig bliver tom.

Michelinkokkens opskrift: Sublim svampesuppe med friske valnødder

Du kan nemt udskifte toppingen alt efter sæson, men det fungerer godt med noget, der knaser. Foto: Emma Sejersen
Du kan nemt udskifte toppingen alt efter sæson, men det fungerer godt med noget, der knaser. Foto: Emma Sejersen
Lyt til artiklen

til 4 personer
Arbejdstid: 30 min.
Samlet tid: 2 t 20 min.

Ingredienser

Til svampesaft: 1 kg rensede markchampignoner, halverede

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Optælling bekræfter manges mistanke om p-pladser til eldelebiler

    3. 3

  3. Live: Formodet gernings­mand tiltales for attentat­forsøg på Trump

    4. 4

  4. Ai har ødelagt YouTube

    5. 5

  5. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    6. 6

  6. Pludselig stod jeg på en tank­station og udleverede den ene tusindkrone­­seddel efter den anden

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her