Den klassiske panerede fiskefilet optræder her i en grøn version. Det er nemlig bagte jordskokker, der udgør basen på dette klassiske stykke smørrebrød.

Jordskokkefilet på rugbrød med remoulade

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til 8 personer

Jordskokkefileter

8-12 store jordskokker, ca. 1 kilo i alt 400 g pankorasp 5 hele æg 150 g mel salt neutral olie til stegning, ca. 1/2 l. hvis du vil fritere

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Til sidst puttede jeg et stykke konfetti i lommen. Som håndgribeligt bevis­materiale efter en uhåndgribeligt vidunderlig aften

    2. 2

  2. Analyse: Formodet attentat­forsøg på Trump rejser tre spørgsmål

    3. 3

  3. Live: Gerningsmand er usamarbejdsvillig

    4. 4

  4. Trump burde for længst være fældet i skandale, der nu kan koste britisk kollega hans politiske liv

    5. 5

  5. Russisk ekspert har også set det: Europa er begyndt at trække sig fra USA

    6. 6

  6. Udspekulerede svindlere styrede hans liv. I dag er han bortvist fra sit job som direktør og politianmeldt for underslæb

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her