Til 8 personer
Jordskokkefileter
8-12 store jordskokker, ca. 1 kilo i alt 400 g pankorasp 5 hele æg 150 g mel salt neutral olie til stegning, ca. 1/2 l. hvis du vil fritere
Den klassiske panerede fiskefilet optræder her i en grøn version. Det er nemlig bagte jordskokker, der udgør basen på dette klassiske stykke smørrebrød.
Til 8 personer
8-12 store jordskokker, ca. 1 kilo i alt 400 g pankorasp 5 hele æg 150 g mel salt neutral olie til stegning, ca. 1/2 l. hvis du vil fritere
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her