Skift den traditionelle remoulade ud med en selleriremoulade. Den går fantastisk til den sprøde fisk. Den er nem at lave og har du ekstra, så brug den på et stykke med roastbeef, i en sandwich eller til en varm, dampet fisk.
4 stykker
2 æggeblommer 1 tsk. flagesalt 1 spsk. dijonsennep 1 spsk. hvidvinseddike 2 dl smagsneutral olie 200 g knoldselleri, vasket og skrællet 8 cornichoner, hakket 2 spsk. kapers, hakket 2-3 spsk. hakket dild salt og peber
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
