En slags fusion af min barndoms to yndlingsdesserter: ostekagen med kirsebærgelé og kirsebærtriflien med tykmælk og makron – som i buddingversionen er blevet til mandellikøren amaretto, som er den bedste ’mandelessens’ til kirsebærdesserter.

Overdådig på et hvert middagsbord: Kirsebærbudding med tykmælk

miks. Denne budding kan ses som en blanding af en ostekage med kirsebærgelé og kirsebærtrifli med tykmælk og makron. Foto: Chris Tonnesen Chris Tonnesen
miks. Denne budding kan ses som en blanding af en ostekage med kirsebærgelé og kirsebærtrifli med tykmælk og makron. Foto: Chris Tonnesen Chris Tonnesen
Lyt til artiklen

1,5 liter/8-10 personer

Ingredienser

Kirsebærgelé (se tip)
4 blade husblas, 400 g udstenede kirsebær, friske eller fra frost 125 g sukker 1 dl Amaretto 1 dl vand

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Vi tog springet fra København og flyttede på landet. Her er det regnestykke, der får det hele til at gå op for mig

    2. 2

  2. Han var rig. Men boede i et faldefærdigt hus og spiste roer til aftensmad

    3. 3

  3. Nu falder sort regn over russisk by, og olien fosser ud i havet

    4. 4

  4. Schack'erne er ude af Folketinget efter sammenlagt 40 år: »Det er jo et tab af et formål og en retning«

    5. 5

  5. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    6. 6

  6. Nu er kun Lars Boje tilbage i folketingsgruppen: »Det er en totalnedsmeltning«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her