Pep op med peber

Lyt til artiklen

I Sri Lanka vokser peber vildt næsten overalt på øen – du kan stoppe i vejkanten og plukke frisk grøn peber eller være så heldig, at der ligger peberranker på jorden, altså soltørret peber lige klar til peberkværnen.

Men størst udbytte får man, hvis peberplanten kultiveres, og det gør man i Sri Lanka. Dyrkningsstedet betyder meget for smagen. Peber fra Vietnam er lidt sødere end peber fra Sri Lanka, og peber fra Madagascar er mere krydret.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    5. 5

  5. Wegovy, jeg slår op

    6. 6

  6. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her