Få tre opskrifter på sovs fra elBullis egen kantine

Lyt til artiklen

På den nu lukkede spanske restaurant El Bulli - der opnåede tre Michelinstjerner - spiste de 75 ansatte hver dag sammen, før gæsterne kom.

Dog ikke den slags molekylære måltider, som restauranten var kendt for: Det var, som ejeren Ferran Adrià understreger, ' helt almindelig mad'.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her