Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Opskrifter: Løgismoses mad til den lyse tid

FETA. Den hvide mousse af fetaost er en klassiker fra restaurant Kong Hans, hvor den blandt andet bruges som snack. Trods husblas og efterfølgende udskæring i tern er moussen ikke svær at lave, lover Anders Vald. Anders Schønnemann
FETA. Den hvide mousse af fetaost er en klassiker fra restaurant Kong Hans, hvor den blandt andet bruges som snack. Trods husblas og efterfølgende udskæring i tern er moussen ikke svær at lave, lover Anders Vald. Anders Schønnemann
Lyt til artiklen

Der er stadig et par måneder til asparges og danske jordbær. Men sommeren er trods alt på vej.

»Så skal vi til at spise lidt lettere. Der kommer flere farver på maden, og humøret vender, når man ser de første skud af ramsløg«, siger Anders Vald.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hendes vigtigste bedrift var at skrive og passe på sine børn: Dansk forfatter er død

    2. 2

  2. Scenen i Trump Tower fik et efterspil ved finalen

    3. 3

  3. Hun har opsagt sin stilling uden at vide, hvad der skal ske

    4. 4

  4. »Jeg kunne lide alt ved ham, og så syntes jeg, at han var verdens sjoveste mand«

    5. 5

  5. Jeg blev reddet af et fællesskab, mange forsøger at forbyde

    6. 6

  6. »Dunkelflaute« vækker bekymring blandt eksperter

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her