Lyt til artiklen
En anderledes måde at servere fiskedeller på og lynhurtig aftensmad, hvis du har bollerne klar. Fisk og fennikel er en klassiker, men remouladen kan varieres med andre sprøde grøntsager, f.eks. bladselleri, gulerod, kål og agurk.
Sådan gør du:
1. Skær fisken i terninger på 1/2 x 1/2 cm. Bland de øvrige ingredienser til farsen i. Form farsen til mindre deller med en spiseske, som du løbende dypper i stegeolien. Flad dem ud, og steg dem på begge sider i olie ved middel varme, til de er gyldne og faste, ca. 6 minutter i alt.
