Flæskestegen skal have sprød svær og være saftig

TEGNING: Roald Als
TEGNING: Roald Als
Lyt til artiklen

Flæskestegen er unik blandt juleanretninger ved, at alle er nogenlunde enige om, hvad idealet er – og hvad der kan gå galt.

’Mine svær er bløde og seje som cykelslanger’ ligger klart øverst på listen som en af julemadens større faux pas. ’Min flæskesteg blev knastør’ kommer ind på en fjern andenplads. Men de to ting hænger sammen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Hans far blev hyldet, mens moren tog det hårde arbejde i baggrunden. Nu sker det også i hans egen familie

    2. 2

  2. Politisk redaktør: Det er et muligt gennembrud for forhandlingerne

    3. 3

  3. Der er ikke længere et yndigt land

    4. 4

  4. Da rådgiveren pludselig var tavs, erkendte 81-årig mand, at han var blevet fuppet, snydt og bedraget

    5. 5

  5. Min veninde kom til at tale over sig efter to flasker vin. Nu kan jeg ikke slippe det, hun sagde

    6. 6

  6. Stéphanie Surrugue: »Jeg kan næsten ikke tilgive mig selv, at jeg ikke nåede det«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her