Grillet porchetta med svampe, citron og persille

Rullesteg. Man kan fylde alverdens ting i porchettaen. De fleste af årstidens grøntsager og salater passer til den sprøde gris.
Rullesteg. Man kan fylde alverdens ting i porchettaen. De fleste af årstidens grøntsager og salater passer til den sprøde gris.
Lyt til artiklen

1. Skær ribbensstegen næsten igennem, så man får en lang kødflap langs sværene, ligesom til en rullesteg/rullepølse. Krydr kødsiden godt med salt og peber.

2. Hak de udblødte svampe og persillen groft.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. »Jeg troede først, det var en bakke, der faldt«: På et øjeblik forvandlede den glitrende sal sig til et kaotisk tilflugts­rum

    2. 2

  2. Til sidst puttede jeg et stykke konfetti i lommen. Som håndgribeligt bevis­materiale efter en uhåndgribeligt vidunderlig aften

    3. 3

  3. Fremragende DR-program er tilbage: Det mest uhyggelige foregår på direktør­gangen

    4. 4

  4. Gevinsten ved PFA-model er enorm: PFA's topchef vækker opsigt med sin klare opfordring til det offentlige Danmark om ai

    5. 5

  5. »Så væltede vi hjem i en taxa og gik i seng klokken 11 om formiddagen«

    6. 6

  6. Russisk ekspert har også set det: Europa er begyndt at trække sig fra USA

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her