Lyt til artiklen
Det kræver ikke meget arbejde at lade kammuslingerne besøge Asien ved at vende dem i sesamfrø og servere dem med en pure af edamamebønner, som nu også fås i Netto, og en enkel sauce. Skift kammuslingerne ud med laks, hvis det skal være endnu billigere.
1. Start med østerscitrussaucen: Bland østers- og sojasauce sammen med fintrevet limeskal og saft.
2. Hæld kogende vand hen over de frosne sojabønner, og lad dem trække 10 minutter. Hæld vandet fra, og blend bønnerne sammen citronsaft og olivenolie, smag til med salt og peber.
