Lyt til artiklen
Koriander er en af de skønneste krydderurter, der findes.
Men det første møde med koriander kan være en stor mundfuld for de fleste, den smager jo ikke ligefrem af persille.
Selv om man kalder den arabisk og kinesisk persille, har den sin egen meget intense smag, som ikke er persille.
Totalt forelsket
Mange forbinder desværre korianderens smag med sæbe, da smagen er meget intenst parfumeret.
Det er kun, indtil man lærer den fine smag at kende, for så kan had hurtigt forvandle sig til en meget stor kærlighed. Det er en af de skønneste krydderurter overhovedet, det er jeg nødt til at understrege flere gange, da jeg selv er totalt forelsket i planten.
